Delícias de Nalva e as lendas do Marajó

Aqui ninguém come boi e, apesar de estarmos em uma ilha, o peixe é a segunda pedida. O prato principal é o búfalo, este boi hipertrofiado que veio da Índia e se sente em casa por aqui. Bife gordo, frito na própria gordura, coberto de mussarela (também de búfala) e servido com banana frita, farofa…