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Em Letícia, na Colômbia

Sigo pela avenida principal de Tabatinga, que logo se torna a avenida principal de Leticia, capital do Amazonas colombiano. Apesar de capital, não são nem 40 mil moradores, inclusive os indígenas, Tikuna e Cocama, que também estão no Brasil. Apesar de pequena, a cidade vive cheia de turistas, que contam com uma boa rede hoteleira e várias atrações, como etnoturismo, observação de animais, pescaria e vários restaurantes típicos. Com os preços bastante atraentes, é aqui que vamos comer. A dúvida é entre o tradicional Tierras de Amazônia, que tem no cardápio até gordos tapurus, larvas de coco king size, comidas cruas e em pleno movimento ou o restaurante do hotel Wairas. Vamos neste último e, apesar de ter sido voto vencido, não há arrependimento, pois o suco de lulo (fruto conhecido no Brasil como cubiu), está ótimo, o ceviche no ponto certo e a patarasca divina. Este prato é peixe assado na folha de pacova, cozido com cebola, tomate e outros legumes e acompanhado de banana frita. Na saída ainda encontro um vendedor de suco/creme de guanabana (graviola), e para manter o hábito de comer na rua, encaro a iguaria com gosto. Ainda encontrei um “assado” onde a cabeça de porco exposta mostrava a suposta boa procedência da carne. Valeu a foto, mas declinei… experiência radical demais para mim.

Este texto faz parte das Impressões Integrais 94. Clique aqui para ler na íntegra!

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Nas ruas de Letícia, os tuc-tucs são meios de transporte público.

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Experiências gastronômica em Letícia. De cima para baixo:
1 – Carrinho de creme de guanábana – graviola
2 – Cabeça do porquinho… pronta para o consumo!
3, 4 – Ceviche e Patarasca no hotel Wairás

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