Mais impressões da Damurida

12 de dezembro de 2008 at 12:35 am 1 comentário

A damurida, como já falei antes é um prato vulcânico. A receita está lá no blog (http://impressoesamazonicas.wordpress.com/2008/09/14/receita-de-damorida/), e é feito com pimenta, carne ou peixe, mais pimenta, alguns temperos, mais pimenta e goma de tapioca. Para finalizar uma pitadinha a mais de pimenta que é para apurar bem o gosto.

pimentao

A do saquinho é a pimenta jiquitaia. A outra é malagueta mesmo. As duas são tão quentes quanto é o vermelho… e entram na receita vulcânica da damurida.

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Festejo da Damurida na comunidade Wapixana da Malacacheta com direito a Jogos Indígenas Impressões da Festa da Damurida

1 Comentário Add your own

  • 1. Iúna  |  12 de dezembro de 2008 às 2:36 am

    Alta, eu adoro pimenta,
    chego a comer purinha com sal e farinha, feito quebradeira de coco babaçu, de uns tempos pra cá tenho me controlado, pq há pimentas que são excelentes para memória, se é que vc me entende, rsrsrs.
    eu já estava tortinha de saudades disso tudo aqui
    bjs

    Responder

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